No Crostacei

Torta a base di mandorle e nocciole, indicata per la colazione o per il post workout.

Lo zucchero di canna grezzo integrale ha un ottimo valore energetico e contiene potassio, calcio, magnesio, fosforo, fluoro, zinco, vitamina a, vitamina c e alcune del gruppo b.

Il latte di cocco contiene acido laurico che bilancia il colesterolo ”cattivo’”.

Magnesio e potassio riducono il rischio cardiovascolare.

Acqua e fibre aiutano chi soffre di stitichezza.

Lo zenzero è un antinfiammatorio naturale.

Tra i più efficaci medicinali antinausea e antivertigine è un valido alleato di stomaco, intestino, cuore e apparato circolatorio.

Ricche di proteine vegetali, le lenticchie.

Contengono carboidrati, fibre, vitamine a, b1, b2, c, pp, sali minerali come calcio, potassio, ferro e pochi grassi ad azione antiossidante.

I ceci sono ricchi di fibre e aiutano intestino e il sistema cardiovascolare, grazie agli omega3. Contengono folato, magnesio, calcio, fosforo, potassio e vitamine c e del gruppo b.

Ricchi di vitamina C e licopene, i pomodori secchi, limitano i danni da radicali liberi.

Hanno notevoli proprietà diuretiche grazie a zinco, selenio, rame e fosforo.

Gli spinaci sono ricchi di vitamina a e di acido folico.

Contengono luteina, utile per la retina.

Minerali e clorofilla hanno proprietà antiossidanti, depurative e lassative.

Lo shiitake è un fungo medicinale che contiene tutti gli aminoacidi essenziali.

Ricco di vitamina D, svolge una importante azione di potenziamento del sistema immunitario.

I pinoli hanno un alto contenuto di grassi (50%), e omega 6. Hanno un buon contenuto proteico e di fibre. Presenza di vitamine e e pp, calcio, fosforo, ferro e potassio.

Frollini ottimi per la colazione, da abbinare ad una tisana alle erbe o ad un bicchiere di latte.

Possono essere preparati il giorno prima e mangiati a colazione.

E' una colazione golosa.

Un piatto molto semplice da realizzare ma di sicuro successo. Il sapore deciso del salmone con la nota dolce delle patate.

Può essere un pasto completo se accompagnato da una fresca insalata di verdure croccanti.

Può essere un pranzo o una cena.